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上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事廚房排煙，廚房油煙凈化工程，車間廠房除塵通風(fēng)，通風(fēng)管道加工安裝，排煙換氣工程，廠房排氣工程，上海消防排煙，酒店排風(fēng)工程，廠房通風(fēng)降溫，地下室通風(fēng)換氣等結(jié)合一體的廠家

凈覽暖通——螺旋通風(fēng)管道加工

?螺旋風(fēng)管加工的制安作為一種新型的風(fēng)管施工工藝，其利益是不言而喻的:外觀美觀、強(qiáng)度大、機(jī)械自動(dòng)化水平高、加工制作速度快以及能減少設(shè)備任務(wù)里，大大進(jìn)步了任務(wù)效率等。從少數(shù)興旺國(guó)度問世以來，已獲得了長(zhǎng)足的開展，完成了圓風(fēng)管加工質(zhì)量飛躍。

? ?(1)外觀質(zhì)量高。成形后的風(fēng)管內(nèi)壁潤(rùn)骨l外壁流利;

??（2）風(fēng)管強(qiáng)度大。由于外壁咬口構(gòu)成的螺旋線梭筋均勻散布，起到一個(gè)均勻增強(qiáng)筋的效果，其單元強(qiáng)度大于淺顯咬口式風(fēng)管;

凈覽暖通——排煙通風(fēng)管道安裝.

     （3）風(fēng)管密封功能優(yōu)越。由所以機(jī)械加工，能減少報(bào)酬操作掉誤，確保風(fēng)管緊密，漏鳳里遠(yuǎn)小于現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則值;

??(4)資料用量減少。由于螺旋式風(fēng)管單元強(qiáng)度大于淺顯風(fēng)管，故同類規(guī)格風(fēng)管所用的卷材厚度可以減小一個(gè)型號(hào)，且風(fēng)管節(jié)長(zhǎng)比淺顯

??咬口式風(fēng)管大，一樣長(zhǎng)度的風(fēng)管節(jié)口數(shù)目分明減少，加之選用無法蘭銜接，可節(jié)省許多原資料;

??（5）加工速度快、精度高。由所以機(jī)械流水線加工，可不受功課手技能程度制約，對(duì)進(jìn)步風(fēng)管加工質(zhì)里非常有利。

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凈覽暖通——酒店餐廳廚房排煙.酒店餐廳廚房排煙.螺旋通風(fēng)管道加工.排煙通風(fēng)管道安裝. 廚房通風(fēng)降溫

廚房排油煙系統(tǒng)需要設(shè)置油煙過濾設(shè)備。根據(jù)各地環(huán)保部門不同要求，排油煙系統(tǒng)可設(shè)置不同過濾效率的油煙過濾設(shè)備，如靜電油煙過濾器、吸收式油煙分離器、運(yùn)水1煙罩等。靜電油煙過濾器隔油效率為，運(yùn)水1煙罩隔油效率達(dá)93%。設(shè)計(jì)運(yùn)水1煙罩要考慮運(yùn)水1煙罩的風(fēng)阻，一般可參考其樣本，如果估算，消防排煙公司，可以取100～150Pa。廚房排油煙系統(tǒng)一般選用廚房專用軸流風(fēng)機(jī)或電機(jī)在機(jī)箱外的風(fēng)機(jī)箱。一般軸流風(fēng)機(jī)在廚房排煙系統(tǒng)中是禁止使用的，這是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行，油污會(huì)堵塞電機(jī)的通風(fēng)孔，造成電機(jī)過熱燒毀。

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一、廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的原因

廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是由于廚房設(shè)計(jì)專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計(jì)專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠，另一方面，由于我國(guó)廚房設(shè)計(jì)缺乏經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)不盡合理。

二、廚房通風(fēng)量計(jì)算方法

廚房的通風(fēng)量由兩部分組成，即局部排風(fēng)量和全1面排風(fēng)量?jī)刹糠?。局部排風(fēng)量應(yīng)選用的灶具和廚房排風(fēng)罩的情況加以確定，全1面排風(fēng)量一般按計(jì)算確定。

1.通風(fēng)量的計(jì)算

機(jī)械通風(fēng)的換氣量應(yīng)通過熱平衡計(jì)算求利，其計(jì)算公式：

L=Q/0.337（tp-ti）　　　　　　　　　　　　　　　　　

式中，L－－必須的通風(fēng)量、m3/h；

tp－－室內(nèi)排風(fēng)計(jì)算溫度，可采用下列數(shù)值：夏季35攝氏度，冬季15攝氏度；

ti－－室內(nèi)通風(fēng)計(jì)算溫度，攝氏度；

Q－－廚房?jī)?nèi)的總發(fā)熱量（顯熱），W；

Q＝Q1＋Q2＋Q3＋Q4　　　　　　　　　　　　　　　　　

式中，Q1－－廚房設(shè)備散熱量，按工藝提供數(shù)據(jù)計(jì)算，如無資料時(shí)，可參考文獻(xiàn)；

Q2－－操作人員散熱量，W；

Q3－－照明燈具散熱量，W；

Q4－－室內(nèi)外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的冷負(fù)荷，消防排煙補(bǔ)風(fēng)，W。

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凈覽暖通——酒店餐廳廚房排煙

問題二：酒店廚房的送風(fēng)系統(tǒng)選用的是下列幾類方法 ：

1、空氣處理方式用了一部分回風(fēng)；

2、選用了風(fēng)機(jī)盤管；

3、酒店廚房?jī)?nèi)不設(shè)送風(fēng)系統(tǒng)，只是設(shè)了單體工業(yè)冷風(fēng)機(jī)。使用沒到1年就效率大減，使酒店廚房環(huán)境溫度太高。

原因：這些機(jī)器設(shè)備自身均有水冷式表層冷卻器或直接蒸發(fā)式表層冷卻器。酒店廚房?jī)?nèi)的氣體直接與冷卻器接觸，油霧迅速就會(huì)污染和阻塞表冷器上翅片的空隙，使其排風(fēng)量大減，導(dǎo)致酒店廚房?jī)?nèi)環(huán)境溫度太高，實(shí)際效果差。

處理辦法：在酒店廚房的送新風(fēng)系統(tǒng)中，不可以用回風(fēng)。只有用直流式系統(tǒng)。根據(jù)戶外前提條件還可以用直流空調(diào)系統(tǒng)，也可為直流送風(fēng)系統(tǒng)。窗式或柜式空調(diào)器在酒店廚房?jī)?nèi)不適合選用。

凈覽暖通——.排煙通風(fēng)管道安裝

問題三：廚房用風(fēng)機(jī)盤管減溫不成功。酒店廚房?jī)?nèi)設(shè)有爐灶排氣系統(tǒng)及新風(fēng)增補(bǔ)系統(tǒng)，還有風(fēng)機(jī)盤管減溫系統(tǒng)。剛建成投產(chǎn)時(shí)，實(shí)際效果挺不錯(cuò)，1年過后，環(huán)境溫度降不下來，有時(shí)候達(dá)35℃以上，工作人員無法忍受。

原因：經(jīng)檢驗(yàn)了解，發(fā)現(xiàn)酒店廚房?jī)?nèi)油霧、水蒸汽均大，消防排風(fēng)排煙，特別是煤氣燃燒后的廚房油煙黏附在風(fēng)機(jī)盤管表面層，使其傳熱系數(shù)大大的降低，制冷效果愈來愈差。

處理辦法：將風(fēng)機(jī)盤管在廚房?jī)?nèi)的回風(fēng)口堵上，再用管道將餐廳的空氣引作酒店廚房風(fēng)機(jī)盤管的回風(fēng)，同時(shí)減小戶外空氣的送入量。（廚房裝修設(shè)計(jì)時(shí)不能選用風(fēng)機(jī)盤管系統(tǒng)）

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